🍭 Cake Pops 🍭

Publié le 18 Mai 2023

Hello ! J'ai adoré réaliser cette recette car elle a un petit côté de retour en enfance.

Elle est très facile à réaliser car il s'agit d'un gâteau au chocolat qu'on écrase en miette ( oui oui ça met un peu les boules ! ) , qu'on mélange avec du Mascarpone afin de former des petites boules qu'on va tremper dans du chocolat blanc (Comme celui ci)

Je trouve que ces petites sucettes sont "fun"pour les enfants, elles sont faciles à manger et elles présentent très bien sur une table lors d'une "Baby Shower" ou lors d'un Baptême par exemple.

Les ingrédients :

2 oeufs
100 gr de sucre
100 gr de beurre fondu
1 cc de levure chimique
80gr de chocolat en poudre non sucré

Pour la déco :

200 gr de Mascarpone
1 sachet Pistoles chocolat

- Un moule de 20 cm est recommandé

Étape 1 : Le gâteau

Préchauffer le four à 180 (four statistique)
Dans un saladier, avec un fouet, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutes le beurre fondu, mélanges à nouveau.
Ajoutes la farine d'un coup puis la levure chimique, ainsi que le chocolat, et bien fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Beurrer le moule et enfourner durant 28 minutes, plantes la lame du couteau pour vérifier qu'elle ressort sèche.

Étape 2 : Semoules le gâteau sur une grille puis réduit le en miettes ! ( Moment de défoulement ^^)

Ajoutes la totalité du Mascarpone, puis mélanges bien pour former une sorte de grosse boule bien homogène. Avec les mains c'est plus pratique ( avec le port de gants)

Étape 3 : Formes des boules avec les paumes de tes mains et poses sur une grille muni d'un papier sulfurisé.

Puis places 10 min au congélateur

Etape 4 : Faire fondre les pistoles de chocolat au micro-ondes ( 1 ou 2 minutes) mélanges bien.

Étape 5 : Places à la déco ! Trempes les petits bâtons sur 1 cm dans les pistoles puis dans les boules et recouvres de chocolat fondu, et rajoutes les billes de ton choix.

Étape 6 : Il existe des petits plaques polystyrène pour planter les bâtons.

Tu peux également les retourner et les poser sur un plat ou tout simplement dans un petit verre ( au choix)